Tuote on osa Ostavastuullisesti.fi -sivuston vastuullista valikoimaa, koska Suomen johtavat asiantuntijat ovat arvioineet sen olevan kestävämpi valinta. Arvioinnissa on huomioitu yhdeksän vastuullisuuden dimensiota.
Tutustu Vastuullisuuspaneeliin ja katso miten arviointi tapahtuu.
Kalaonni Nyhtökirjolohi on kypsä kirjolohisuikale kotimaisesta kalasta. Se on valmis käytettäväksi suoraan pakkauksesta ja taipuu niin pastoihin, kiusauksiin, salaatteihin kuin tacoihinkin.
Raaka-aineena tuotteessa käytetään kotimaista, kestävästi kasvatettua kirjolohta. Nyhtökirjolohi valmistetaan kalan fileoinnissa ylijäävistä selkä- ja kylkipaloista, jotka ovat yhtä laadukkaita ja ravitsevia kuin fileet. Hailia Nordicin kanssa kehitetyn innovatiivisen tuoteprosessin ansiosta kirjolohi voidaan hyödyntää lähes kokonaan. Tämä nostaa peratun kalan hyödyntämisasteen elintarvikkeena 90 %:iin.
Nyhtökirjolohi tekee kalasta kokonaisvaltaisesti kestävää arkiruokaa. Se kestää paistamisen ja maustamisen kiireisenkin kokin käsittelyssä. Ja kun kalaraaka-aine käytetään tarkasti, saadaan yhdestä kalasta enemmän ruokaa minimaalisella hävikillä. Helppoa ja vastuullista kalaruokaa, sen eteen me Kalavapriikilla teemme työtä.
Kalaonni Nyhtökirjolohi on kypsä kirjolohisuikale kotimaisesta kalasta. Se on valmis käytettäväksi suoraan pakkauksesta ja taipuu niin pastoihin, kiusauksiin, salaatteihin kuin tacoihinkin.
Raaka-aineena tuotteessa käytetään kotimaista, kestävästi kasvatettua kirjolohta. Nyhtökirjolohi valmistetaan kalan fileoinnissa ylijäävistä selkä- ja kylkipaloista, jotka ovat yhtä laadukkaita ja ravitsevia kuin fileet. Hailia Nordicin kanssa kehitetyn innovatiivisen tuoteprosessin ansiosta kirjolohi voidaan hyödyntää lähes kokonaan. Tämä nostaa peratun kalan hyödyntämisasteen elintarvikkeena 90 %:iin.
Nyhtökirjolohi tekee kalasta kokonaisvaltaisesti kestävää arkiruokaa. Se kestää paistamisen ja maustamisen kiireisenkin kokin käsittelyssä. Ja kun kalaraaka-aine käytetään tarkasti, saadaan yhdestä kalasta enemmän ruokaa minimaalisella hävikillä. Helppoa ja vastuullista kalaruokaa, sen eteen me Kalavapriikilla teemme työtä.
Tuote on osa Ostavastuullisesti.fi -sivuston vastuullista valikoimaa, koska Suomen johtavat asiantuntijat ovat arvioineet sen olevan kestävämpi valinta. Arvioinnissa on huomioitu yhdeksän vastuullisuuden dimensiota.
Tutustu Vastuullisuuspaneeliin ja katso miten arviointi tapahtuu.
Hyvä liiketoiminta etiikka
Ympäristö
Ihmisarvon mukainen työ
Kestävän kuluttajuuden edistäminen
Biodiversiteetti
Ihmisoikeudet
Vesi
Ilmastonmuutos
Kiertotalous
