…ostaa vastuullisesti lähellä tuotettua ruokaa ja muita kotipaikkakunnan tuotteita. Eija lupaa, ettei osta aina uutta vaan kierrätettyjä tavaroita, vaatteita, huonekaluja ynnä muuta. Eija lupaa kävellä ja pyöräillä ja vähentää auton käyttöä. Eija kasvattaa itse puutarhassa vihanneksia ja marjoja, kerää metsästä sienet ja marjat, leipoo ja valmistaa kotiruokaa.
Eija on marttaileva politikko, viiden lapsen äiti ja kahdeksan lapsenlapsen mummi. Eija nauttii luonnosta ja ulkoilusta lähimetsissä koiran kanssa lenkkeillessä.